您当前所在的位置:首页 > 实事网上办 > 文化旅游 > 风味小吃

羊杂

来源:互联网信息办公室 | 作者: | 发布日期:2017-12-25 21:11 

001.jpg

大同羊杂即羊下水,是以羊头羊蹄羊心羊肝羊肺羊肠以及羊血等洗净,煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,因为里边杂七杂八应有尽有,故称羊杂。羊杂汤里面掺些山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热气腾腾,香气袭人,吃起来味道鲜美,具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能,是一味较好的食疗保健食品。

 

 

 

信息编发:县网信办 | 责任编辑:武振华 | 浏览统计: